Quels bacari faire à Venise ?

Introduction :

Venise, la magnifique cité des Doges, est célèbre pour ses canaux, ses gondoles et sa cuisine délicieuse. Parmi les traditions vénitiennes les plus appréciées, on retrouve les «bacari», ces petits bars à vin typiques où les locaux se retrouvent pour déguster des cicchetti, des petites bouchées savoureuses accompagnant un verre de vin ou de spritz. Mais quelles sont les adresses incontournables pour savourer ces délices à Venise ? Découvrons ensemble les meilleurs bacari de la ville.

Présentation :

1. Cantina Do Mori : Fondé en 1462, Cantina Do Mori est l’un des plus anciens bacari de Venise. Situé près du Rialto, ce bar à vin traditionnel propose une large sélection de cicchetti, des spécialités locales à base de poisson, de fromage et de charcuterie. Ne manquez pas de goûter leur fameux sarde in saor, des sardines marinées dans une sauce aigre-douce.

2. All’Arco : Ce petit bacaro caché dans une ruelle du quartier de San Polo est prisé par les habitants pour son ambiance conviviale et sa cuisine authentique. Essayez leur baccalà mantecato, une crème de morue servie sur des tranches de polenta, accompagnée d’un verre de vin blanc frais.

3. Osteria Al Squero : Situé dans le quartier de Dorsoduro, ce bacaro est réputé pour sa sélection de vins locaux et ses cicchetti originaux. Essayez leur fegato alla veneziana, du foie de veau sauté avec des oignons et du vin blanc, pour une expérience gustative inoubliable.

En explorant ces bacari emblématiques de Venise, vous aurez l’opportunité de découvrir la culture gastronomique vénitienne et de déguster des mets délicieux dans une ambiance chaleureuse et authentique. N’hésitez pas à vous aventurer dans les ruelles de la ville pour dénicher d’autres adresses cachées et savourer pleinement votre séjour à Venise. Buon appetito !

10 lieux incontournables où sortir le soir à Venise : guide complet

Découvrez 10 lieux incontournables où sortir le soir à Venise grâce à ce guide complet. Que vous soyez en quête d’un bar animé, d’un restaurant romantique ou d’un lieu branché pour prendre un verre, Venise regorge d’options pour passer une soirée inoubliable.

1. Piazza San Marco est l’un des endroits les plus emblématiques de Venise, où vous pourrez profiter de l’ambiance animée des cafés et des bars tout en admirant la beauté de la place et de la basilique Saint-Marc.

2. Rialto est un autre lieu incontournable pour sortir le soir à Venise. Vous pourrez y déguster des cicchetti et des vins locaux dans les nombreux bacari et bars à vin de la région.

3. Campo Santa Margherita est un quartier animé où les habitants se retrouvent pour boire un verre et profiter de l’atmosphère décontractée des bars et des restaurants locaux.

4. Fondamenta della Misericordia est une rue pittoresque bordée de bars et de restaurants où vous pourrez déguster des spécialités vénitiennes tout en profitant de la vue sur les canaux.

5. Dorsoduro est un quartier branché de Venise où vous trouverez de nombreux bars et clubs pour passer une soirée animée en compagnie des locaux et des touristes.

6. Cannaregio est un quartier moins touristique mais tout aussi animé, idéal pour découvrir l’authenticité de la vie nocturne vénitienne dans ses nombreux bars à vin et cafés traditionnels.

7. Giudecca est une île moins fréquentée par les touristes mais qui regorge de bars et de restaurants avec une vue imprenable sur la lagune et la ville de Venise.

8. Lido di Venezia est une destination prisée pour sa vie nocturne animée, ses clubs et ses bars en bord de mer où vous pourrez danser jusqu’au bout de la nuit.

9. Castello est un quartier historique de Venise où vous pourrez déguster des cocktails raffinés dans des bars élégants et profiter de l’ambiance chic de la ville.

10. Murano est une autre île de la lagune de Venise connue pour ses verreries, mais qui offre également une ambiance animée le soir avec ses bars et restaurants pittoresques.

En explorant ces 10 lieux incontournables où sortir le soir à Venise, vous découvrirez la diversité de la vie nocturne de la ville et vivrez des expériences uniques qui rendront votre séjour à Venise encore plus mémorable.

Les meilleurs restaurants locaux à Venise : où manger comme un Vénitien

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Si vous prévoyez de visiter Venise, vous ne pouvez pas manquer l’occasion de manger dans les bacari, ces petits bars à vin traditionnels où les habitants se retrouvent pour déguster des cicchetti, des petites tapas vénitiennes. Voici quelques-uns des meilleurs bacari à Venise où vous pourrez manger comme un Vénitien :

Cantinone già Schiavi

Situé dans le quartier de Dorsoduro, ce bacaro est réputé pour ses cicchetti originaux et sa sélection de vins locaux. Ne manquez pas de goûter à leur sarde in saor et à leur polpette di carne !

All’Arco

Ce petit bacaro caché près du Rialto est l’un des endroits préférés des Vénitiens pour déguster des cicchetti authentiques. Essayez leur baccalà mantecato et leur sarde in saor, vous ne serez pas déçu !

Do Spade

Situé près du marché du Rialto, ce bacaro est réputé pour ses cicchetti frais et savoureux. Ne manquez pas de goûter à leur fritto misto et à leur sardine al saor, un délice pour les papilles !

En visitant ces bacari à Venise, vous aurez l’occasion de découvrir la véritable cuisine vénitienne et de manger comme un local. Alors n’hésitez pas à vous aventurer hors des sentiers battus et à explorer ces petits trésors culinaires de la ville.

En conclusion, il est clair que les bacari sont des lieux incontournables à Venise pour découvrir la culture et la gastronomie locale. En se mêlant avec les habitants et en goûtant des cicchetti accompagnés d’un verre de vin, on s’imprègne de l’atmosphère animée et authentique de la ville. Chaque bacaro a sa propre ambiance et ses spécialités culinaires, ce qui en fait une expérience unique à chaque visite. Que ce soit pour déguster des petits plats traditionnels ou simplement pour profiter d’un moment convivial entre amis, les bacari sont définitivement des adresses à ne pas manquer lors d’un séjour à Venise.
En conclusion, les bacari à Venise offrent une expérience culinaire unique et authentique, permettant de déguster des cicchetti traditionnels et des vins locaux dans une ambiance conviviale et décontractée. Que ce soit pour découvrir de nouveaux goûts ou simplement se détendre après une journée de visites, les bacari sont une étape incontournable lors d’une visite à Venise. N’hésitez pas à explorer différents établissements pour trouver vos coups de cœur et profiter pleinement de cette expérience gastronomique typiquement vénitienne.